FORMATION

FORMATION

NOËLIE NOTTET

FORMATIONS SUR MESURE

Transmettre des connaissances,
développer des compétences,
valoriser des savoir-faire

Je conçois et anime des formations sur mesure permettant de viser l’excellence professionnelle, de cultiver la qualité humaine et relationnelle, de favoriser la transmission culturelle et de donner du sens et de la profondeur aux expériences. Mes formations s’adressent aux dirigeants, managers, équipes et professionnels indépendants, en France comme à l’international.

Luxe & métiers d’art  ·  Hôtellerie & gastronomie  ·  Vin & art de vivre  ·  Voyage & tourisme  ·  Culture & territoires  ·  Institutions & international

Ils m’ont confié la formation de leurs équipes

Ils m’ont confié la formation de leurs équipes

Institut français
Relais et Châteaux
Meilleur Ouvrier de France
Arts et Métiers
Ferrandi Paris
Château d’Urspelt
Fédération des tonneliers de France
ISG Luxury Management
Ferrandi Paris
Château d’Urspelt
Fédération des tonneliers de France
ISG Luxury Management

QUAND ME SOLLICITER ?

L’exigence et le sens appellent de nouvelles compétences

Viser l’excellence

Révéler son capital humain, accompagner de nouvelles exigences en qualité humaine et relationnelle, posture, communication ou expérience.

Transmettre une culture

Partager des valeurs, des codes et des savoirs d’un univers professionnel ou d’un pays pour donner de la valeur à une maison ou à un métier.

Accompagner des responsabilités

Nourrir des postes à responsabilités de compétences managériales, de leadership adapté, de posture juste et d’exemplarité.

Développer l’international

Renforcer le management, la communication et les relations dans des contextes interculturels, entre collaborateurs ou avec des clients.

CHAMPS DE FORMATION

Des programmes conçus autour de
vos enjeux professionnels, humains et culturels

Les thématiques sont associées et approfondies en fonction du public, du secteur concerné, du temps disponible et des objectifs attendus.

01

Compétences émotionnelles personnelles

Maîtrise de soi, conscience professionnelle, engagement, responsabilité, prise d’initiative, maturité émotionnelle, mobilisation ajustée des qualités requises.

02

Compétences émotionnelles relationnelles

Écoute active, empathie, compréhension d’autrui, adaptation relationnelle, communication avec les équipes et les clients, coopération et gestion des conflits.

03

Exemplarité, posture et présence professionnelles

Présentation professionnelle, comportement, démarche, gestuelle, expression verbale et non verbale, sens du détail, critères pour représenter une fonction, un métier ou une maison.

04

Communication, prise de parole et storytelling

Animation de réunion, prise de parole en public, technique de pitch et storytelling, construction d’un récit sur un produit, un service ou une maison, capacité à captiver et à convaincre.

05

Management et culture interne

Posture et exemplarité managériales, leadership, capacité à fédérer, responsabiliser et mobiliser autour d’un projet, transmission d’une culture commune.

06

Management interculturel et relations interculturelles

Codes culturels, savoir-vivre, management interculturel, relations interculturelles : communication, rapport au temps, relations de confiance, gestion des désaccords.

07

Codes du luxe et codes de l’excellence

Compréhension des codes de l’excellence et du luxe : savoir-être, savoir-paraître, savoir-dire, art de la relation et attentes propres aux univers exigeants.

08

Qualité des expériences

Compréhension et dépassement des attentes, personnalisation, anticipation, continuité de l’expérience, émotions, sensorialité, émerveillement et création d’attachement.

09

Valorisation des savoir-faire et transmission culturelle

Patrimoine vivant, mise en lumière de la richesse immatérielle des artistes et des artisans : dimensions professionnelles, humaines, culturelles et symboliques.

10

Patrimoine culturel immatériel, tourisme et culture

Compréhension et valorisation du patrimoine culturel immatériel comme levier d’attractivité et de rayonnement dans le tourisme, l’hôtellerie, la gastronomie, le vin, la culture et les métiers d’art.

C’est en cultivant sa richesse humaine et culturelle qu’une organisation renforce sa reconnaissance, son attractivité et son rayonnement.

VOS UNIVERS

Une même exigence humaine,
des cultures professionnelles différentes

J’interviens dans chacun de ces univers, car ils ont en commun une recherche de sens et de profondeur dans l’expérience, avec une attention particulière portée à l’humain et à la culture. Chaque formation est conçue en fonction du public concerné et des objectifs souhaités.

Hôtellerie et gastronomie

Former aux compétences émotionnelles et relationnelles, au management interculturel, aux codes du luxe et de l’excellence, à la qualité de présence et à l’expérience client.

Vin et art de vivre

Former au storytelling de l’histoire, de la culture et des savoir-faire du domaine, aux codes relationnels de l’accueil, aux relations interculturelles et à l’expérience œnotouristique de dégustation.

Luxe et métiers d’art

Former aux codes du luxe, à l’expérience client dans le luxe, à la dimension symbolique des métiers, à la communication des savoir-faire et à la valorisation du patrimoine vivant.

Voyage et tourisme

Former à la création d’expériences reliées aux cultures locales pour des voyageurs en quête de profondeur et de sens, aux relations interculturelles et à la valorisation du patrimoine culturel immatériel.

Lieux culturels et territoires

Former à la compréhension et à la valorisation du patrimoine culturel immatériel, aux compétences relationnelles, à la transmission culturelle et à la qualité des expériences proposées aux publics.

Institutions et international

Former aux codes culturels, aux relations interculturelles, au management interculturel, à la compréhension de la diversité culturelle, au dialogue entre les cultures dans la coopération internationale.

DIRECTIONS, RESPONSABLES ET ÉQUIPES

Des formations dédiées aux personnes qui incarnent une responsabilité, un métier ou une culture

Mes formations s’adressent aux dirigeants, managers, équipes, chefs de cuisine, artistes, artisans, vignerons et professionnels indépendants appelés à représenter une maison, conduire une équipe, transmettre un savoir-faire ou faire vivre une culture.

Elles sont conçues à la demande de directions générales, de directions des ressources humaines, de directions de la formation et de directions opérationnelles.

UNE PÉDAGOGIE SUR MESURE

Une expérience vivante
et humaine

Je crée et j’anime chaque formation avec la même intention : transmettre des connaissances de manière claire, inspirante et accessible, tout en laissant une vraie place aux échanges et à l’expérience de chacun.

J’alterne apports théoriques, exemples, réflexions collectives et mises en situation pour rythmer la formation, favoriser la participation et permettre à chacun de relier les contenus à sa réalité professionnelle.

Clarifier

Un premier échange permet de préciser le public, le contexte, les objectifs et les connaissances ou compétences à développer.

Concevoir

Chaque formation est conçue sur mesure avec des contenus, des exemples et des mises en situations créées pour le projet.

Transmettre

J’anime chaque formation avec engagement, en rendant les contenus accessibles à tous et directement liés aux réalités professionnelles.

Vivre

Chaque participant est invité à s’impliquer, à partager et à vivre une expérience enrichissante au service de son évolution professionnelle.

FORMATS

Une intervention adaptée
à votre contexte

Le format, la durée et le niveau d’approfondissement sont définis avec vous, selon l’objectif attendu et le public concerné.

Formation collective
Une journée ou plusieurs journées autour d’un objectif commun.

Formation individuelle
Une journée ou plusieurs journées entièrement personnalisées.

Parcours de formation
Plusieurs sessions permettant d’approfondir progressivement un sujet.

Séminaire ou atelier
Un temps mobilisateur et pratique, conçu pour un réseau ou une équipe.

Formation en groupe restreint
Un format privilégié pour un réseau de dirigeants ou un comité de direction.

Modalités
En présentiel ou à distance, en France ou à l’international.

TÉMOIGNAGES

Ce que les participants et les directions retiennent

« Nous souhaitions sensibiliser nos équipes à l’importance du sens du détail, en leur proposant des formations à la fois structurées, cadrées et ancrées dans une véritable expertise métier. J’ai eu l’opportunité d’échanger avec Noëlie au sujet de ses programmes, qui répondaient pleinement à nos attentes. Nous avons ainsi commencé par la formation « Code du Luxe », dispensée à une cinquantaine de collaborateurs, et celle-ci a rencontré un franc succès. Nos équipes ont particulièrement apprécié le professionnalisme et la bienveillance dont Noëlie a fait preuve. En tant qu’employeur, il est d’autant plus précieux que ces fondamentaux soient transmis par une intervenante externe. Je tiens également à remercier chaleureusement Noëlie pour son accompagnement dans l’organisation des formations, mené avec rigueur et un excellent suivi. Je recommande vivement Noëlie à tout employeur souhaitant offrir à ses équipes une expérience de formation de grande qualité. »

Aude Dimna, DRH Collection Longemalle, Relais & Châteaux

« J’ai eu le plaisir de participer à la formation sur l’expérience client animée par Noëlie au Château, et je dois dire que ce fut une expérience absolument enrichissante et inspirante ! Mon objectif était de transmettre à nos collaborateurs les valeurs d’hospitalité qui font l’âme du Château. Grâce à cette formation, j’ai non seulement renforcé cette démarche, mais j’ai aussi découvert une approche holistique qui place le client au cœur de chaque interaction. Ce que j’ai particulièrement apprécié, c’est la mise en avant des émotions et du bien-être dans notre manière d’accueillir. Noëlie a su créer une atmosphère où chacun se sentait à l’aise et en confiance, favorisant l’expression de nos intuitions et de notre créativité. Elle a le don de faire ressortir le meilleur de l’équipe en travaillant sur des notions aussi subtiles que puissantes. L’intuition, les émotions, l’art du storytelling… Un séjour mémorable vaut mille promesses, et nous avons appris que les bases du détail sont essentielles, mais que l’effet “wow” doit être créé par une attention sincère et authentique. Depuis cette formation, nos équipes continuent d’évoluer, nourries par ce sentiment d’amour pour le client et l’envie de partager nos valeurs… La relation avec Noëlie a été formidable. Elle sait mettre l’équipe en confiance et apporte une énergie positive et bienveillante. Merci encore pour cette belle aventure humaine et professionnelle. »

Diana Lodomez, Propriétaire et Directrice du Château d'Urspelt

« Je tiens à vous exprimer toute ma gratitude du fond du cœur pour le séminaire que vous nous avez offert. Votre manière si particulière d’aborder l’élégance et les sujets variés, notamment le développement personnel, a profondément ému mon âme. Vos paroles ont touché une corde sensible en moi, et je me suis sentie profondément connectée à votre vision. Les échanges que nous avons partagés avec vous ont été bien plus qu’une simple discussion, éveillant des émotions que je ne pensais pas ressentir. Votre manière de penser est à la fois fascinante et inspirante, et elle laisse une empreinte dans nos esprits. Votre intervention a été bien au-delà d’une simple présentation, elle a été un véritable voyage émotionnel. Je vous remercie du plus profond de mon cœur pour avoir partagé votre sagesse et votre vision uniques avec nous. J’espère avoir la chance de vous revoir, car votre présence est une source d’inspiration. »

Amélie, Étudiante en école du luxe

Qu’avez-vous le plus apprécié ?

« J’ai trouvé la formation très pertinente. »
« La qualité de la formation de Madame Nottet »
« Les exercices entre nous et l’amabilité de la formatrice »
« Toute la formation, chaque thème était très intéressant, enrichissant »
« L’ambiance dans la salle » « Formation incroyable ! » « Tout »
« L’écoute et l’approche de la formatrice, sa gentillesse »
« Le déroulement de la formation était très fluide. On n’a pas senti le temps passer. »
« La capacité de la formatrice à rendre un sujet très concret professionnellement. »
« Pouvoir réutiliser les éléments transmis dans sa vie professionnelle et personnelle afin d’évoluer dans le sens de l’excellence. »
« Ne pas avoir de jugement et se sentir écouté tout au long de la formation » « Le côté humain de Noëlie »
« Le fait de faire participer chacun, avec des mises en situation, ce qui rend l’expérience plus vivante. »
« Les échanges et jeux avec mes collaborateurs. Mais surtout la formatrice Noëlie, passionnée, compétente, solaire, agréable, touchante et dynamique. »
« Une journée incroyable, une expérience humaine riche en émotions »

Témoignages de participants

« Nous souhaitions sensibiliser nos équipes à l’importance du sens du détail, en leur proposant des formations à la fois structurées, cadrées et ancrées dans une véritable expertise métier. J’ai eu l’opportunité d’échanger avec Noëlie au sujet de ses programmes, qui répondaient pleinement à nos attentes. Nous avons ainsi commencé par la formation « Code du Luxe », dispensée à une cinquantaine de collaborateurs, et celle-ci a rencontré un franc succès. Nos équipes ont particulièrement apprécié le professionnalisme et la bienveillance dont Noëlie a fait preuve. En tant qu’employeur, il est d’autant plus précieux que ces fondamentaux soient transmis par une intervenante externe. Je tiens également à remercier chaleureusement Noëlie pour son accompagnement dans l’organisation des formations, mené avec rigueur et un excellent suivi. Je recommande vivement Noëlie à tout employeur souhaitant offrir à ses équipes une expérience de formation de grande qualité. »

Aude Dimna, DRH Collection Longemalle, Relais & Châteaux

« J’ai eu le plaisir de participer à la formation sur l’expérience client animée par Noëlie au Château, et je dois dire que ce fut une expérience absolument enrichissante et inspirante ! Mon objectif était de transmettre à nos collaborateurs les valeurs d’hospitalité qui font l’âme du Château. Grâce à cette formation, j’ai non seulement renforcé cette démarche, mais j’ai aussi découvert une approche holistique qui place le client au cœur de chaque interaction. Ce que j’ai particulièrement apprécié, c’est la mise en avant des émotions et du bien-être dans notre manière d’accueillir. Noëlie a su créer une atmosphère où chacun se sentait à l’aise et en confiance, favorisant l’expression de nos intuitions et de notre créativité. Elle a le don de faire ressortir le meilleur de l’équipe en travaillant sur des notions aussi subtiles que puissantes. L’intuition, les émotions, l’art du storytelling… Un séjour mémorable vaut mille promesses, et nous avons appris que les bases du détail sont essentielles, mais que l’effet “wow” doit être créé par une attention sincère et authentique. Depuis cette formation, nos équipes continuent d’évoluer, nourries par ce sentiment d’amour pour le client et l’envie de partager nos valeurs… La relation avec Noëlie a été formidable. Elle sait mettre l’équipe en confiance et apporte une énergie positive et bienveillante. Merci encore pour cette belle aventure humaine et professionnelle. »

Diana Lodomez, Propriétaire et Directrice du Château d'Urspelt

« Je tiens à vous exprimer toute ma gratitude du fond du cœur pour le séminaire que vous nous avez offert. Votre manière si particulière d’aborder l’élégance et les sujets variés, notamment le développement personnel, a profondément ému mon âme. Vos paroles ont touché une corde sensible en moi, et je me suis sentie profondément connectée à votre vision. Les échanges que nous avons partagés avec vous ont été bien plus qu’une simple discussion, éveillant des émotions que je ne pensais pas ressentir. Votre manière de penser est à la fois fascinante et inspirante, et elle laisse une empreinte dans nos esprits. Votre intervention a été bien au-delà d’une simple présentation, elle a été un véritable voyage émotionnel. Je vous remercie du plus profond de mon cœur pour avoir partagé votre sagesse et votre vision uniques avec nous. J’espère avoir la chance de vous revoir, car votre présence est une source d’inspiration. »

Amélie, Étudiante en école du luxe

Qu’avez-vous le plus apprécié ?

« J’ai trouvé la formation très pertinente. »
« La qualité de la formation de Madame Nottet »
« Les exercices entre nous et l’amabilité de la formatrice »
« Toute la formation, chaque thème était très intéressant, enrichissant »
« L’ambiance dans la salle »
« Formation incroyable ! »
« Tout »
« L’écoute et l’approche de la formatrice, sa gentillesse »
« Le déroulement de la formation était très fluide. On n’a pas senti le temps passer. »
« La capacité de la formatrice à rendre un sujet très concret professionnellement. »
« Pouvoir réutiliser les éléments transmis dans sa vie professionnelle et personnelle afin d’évoluer dans le sens de l’excellence. »
« Ne pas avoir de jugement et se sentir écouté tout au long de la formation »
« Le côté humain de Noëlie »
« Le fait de faire participer chacun, avec des mises en situation, ce qui rend l’expérience plus vivante. »
« Les échanges et jeux avec mes collaborateurs. Mais surtout la formatrice Noëlie, passionnée, compétente, solaire, agréable, touchante et dynamique. »
« Une journée incroyable, une expérience humaine riche en émotions »

Témoignages de participants

À PROPOS

L’humain, les cultures et le monde

Entrepreneure depuis 2016, j’accompagne des dirigeants, des managers, des équipes et des professionnels indépendants dans les secteurs du tourisme, de l’hôtellerie, de la gastronomie, du vin, de la culture, du luxe et des métiers d’art.

Ces domaines ont en commun une recherche de sens et de profondeur dans l’expérience, à travers la mise en lumière des cultures et de l’humain.

Au fil des années, j’ai construit une activité qui me ressemble.

Mes expériences dans le commerce international, la communication, l’événementiel, la gestion de projets et les ressources humaines me procurent une solide assise pour comprendre les enjeux stratégiques, organisationnels, humains et relationnels d’une entreprise.

Mon parcours, mon appétence pour l’international ainsi que ma connaissance du patrimoine culturel immatériel enrichissent mes interventions.

Passionnée par l’acquisition de connaissances et la découverte, j’aime explorer des sujets encore peu abordés. C’est pourquoi je suis très à l’aise avec la production de contenus sur mesure, inspirants et exclusifs.

Je réalise chaque formation avec passion.
Ma manière de transmettre est profondément liée à qui je suis.

Organisme de formation

Je suis enregistrée en tant qu’organisme de formation sous le numéro 27210401721 auprès du préfet de Bourgogne-Franche-Comté. Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’État.

UNE FORMATION À VOTRE MESURE

Quelles compétences souhaitez-vous
développer ou transmettre ?

Chaque projet commence par un échange afin de comprendre votre contexte, les personnes concernées, les évolutions recherchées et le format le plus pertinent.